Кружок «Кулинарный клуб» продолжает свою работу в Буинском доме-интернате для престарелых и инвалидов
Кружок «Кулинарный клуб» работает в нашем учреждении с 2018 года. Занятия в клубе включают в себя теоретические и практические занятия. На теории участники клуба делятся своим опытом по кулинарии, обсуждают рецепты и выбирают блюдо для совместного приготовления. А на практических занятиях они воплощают свои кулинарные фантазии в реальность, работая как одна команда, помогая и советом и делом друг другу. Данные занятия развивают мелкую моторику пожилых людей, активизируют творческие способности, а также призваны формировать дружеские отношения и позитивные интересы.
Дружная команда кулинаров-любителей все делает сообща. Сегодня решили приготовить домашние круассаны. Круассаны - это небольшие рогалики из воздушного слоёного теста.Для круассанов подойдут любые начинки - сладкие (творог, варенье, фрукты), и не сладкие (сыр, овощи).
- Правильно приготовленное тесто является основой вкусного круассана, -замешивая тесто, говорит Ганеева Каусария.
И вот первая партия круассанов уже отправляется в духовку. А кулинары делятся своими любимыми рецептами десертов. Кто-то часто готовил пироги, кто-то торты, а Верховых Ольга делала домашний чак-чак.
Готовые круассаны украсили разноцветной посыпкой. А затем сели пить чай со свежеиспеченным ароматным лакомством. Посиделки получились добрыми и уютными. Круассанов приготовили так много, что угостили и других жителей дома-интерната.