«Картофель тушеный в молоке». Приют «Забота» Алексеевский муниципальный район.
15.01.2021г. инструктором по труду Давыдовой О.Н. было проведено занятие с воспитанниками 12- 16лет
Цель: ознакомление воспитанников с технологией приготовления картофеля.
На занятии присутствовало 6 человек.
На занятии воспитанники познакомились с историей появления картофеля и с новым кухонным бытовым прибором «мультиварка» , технологией приготовления пищи в ней. Затем проговорили пошаговое приготовление блюда, повторили технику безопасности и санитарно-гигиенические требования при работе на кухне. Далее согласно инструкционной карте приступили к практической части. В процессе работы воспитанники учились определять готовность блюда, его вкусовые качества, анализировали ошибки при приготовлении.
Блюдо получилось вкусным, аппетитным, ребята остались довольные.