Острой кишечной инфекцией каждый год заболевают более полумиллиарда людей в мире. Это группа заболеваний, объединенных на основе общего признака — локализации возбудителя в кишечнике.
Выделяют 3 основных пути, по которым они поступают в организм:
- через пищу — обычно через продукты питания, которые не прошли достаточную гигиеническую и термическую обработку;
- через воду — симптомы и этиология кишечных заболеваний при заражении через воду возникают при употреблении некачественной воды;
- при бытовом контакте — через различные предметы или грязные руки.
Бактериальные инфекции часто вызваны бактериями типа сальмонелл, кишечной палочки, а вирусные — попаданием в организм ротавирусов, энтеровирусов и т. п. Тяжелые клинические симптомы возникают при амебиазе и лямблиозе, которые относятся к сравнительно редким причинам.
«Профилактика — лучшее лечение острой инфекции, - рассказывает палатная медицинская сестра Гульгена Номина, - профилактические меры сводятся к простым правилам: мыть руки перед едой, пить кипяченую или бутилированную воду, мыть фрукты и овощи перед употреблением, тщательно термически обрабатывать пищу».