Кулинарная школа: «Суп с фрикадельками». Приют «Забота» Алексеевский муниципальный район.
14.02.2020 инструктором по труду Давыдовой О.Н. проведено занятие с воспитанниками 12 -16 лет количестве 6 человек на тему: Кулинарная школа «Суп с фрикадельками».
Цель: Продолжать знакомить воспитанников с различными видами супов, повторить общие правила варки супов. Продолжать формирование знаний о принципах здорового питания. Обучить приготовления блюда «Суп с фрикадельками».
На занятии воспитанники продолжили знакомиться с классификацией супов, умения подбирать продукты в нужных пропорциях, готовить первое блюдо согласно инструкционной карте, делали заправку для супа, закрепляли приемы нарезки овощей. Ребята учились определять готовность супа, его вкусовые качества, анализировали ошибки при приготовлении. Продолжили учиться правильно и красиво оформлять готовое блюдо.
Суп получился вкусным, аппетитным, ребята остались довольны своей работой.