«Сладкие истории» в Чистопольском доме-интернате «Юлдаш»
В минувшую пятницу, 24 января, среди получателей социальных услуг ГАУСО «Чистопольский дом-интернат для престарелых и инвалидов «Юлдаш» воспитателем Людмилой Замалетдиновой организован мастер-класс «Сладкие истории» по оформлению и украшению мороженого в рамках празднования Всемирного Дня эскимо.
Цели мероприятия - формирование необходимых умений и навыков по приготовлению вкусной и здоровой пищи, коррекция недостатков познавательной деятельности, вовлечение в активную образовательную, творческую и досуговую деятельность, поддержка социально-культурной активности, повышение качества жизни получателей социальных услуг.
Участник мастер-класса познакомились с историей возникновения мороженого – эскимо, облитого глазурью из шоколада бруска сладкой холодной массы на палочке. Многое узнали о традициях употребления сладкого лакомства в разных странах.
Практическая часть мастер-класса состояла из обучения присутствующих сервировке стола к десерту, оформления заготовок из мороженого кондитерским декором. С удовольствием все участники украшали свои сладкие работы цветной посыпкой, шоколадной глазурью, морожеными ягодами, печеньем. В конце занятия состоялась демонстрация и дегустация холодных шедевров.
«Мероприятия такого характера формируют позитивное мировоззрение, развивают эстетический вкус», - отмечает педагог Людмила Замалетдинова.