Мастер-класс «Кулинарные воспоминания», в рамках федерального проекта «Старшее поколение» национального проекта «Демография» в ЦРИ «Изгелек»
В ЦРИ «Изгелек» г. Набережные Челны специалист по социальной работе Мадина Хажарова организовала мастер-класс под руководством получателя социальных услуг Рузалии Сиразевой по выпечке бисквитного торта, в рамках федерального проекта «Старшее поколение» национального проекта «Демография».
Цель: обмен опытом с получателями социальных услуг пожилого возраста в области кулинарии и научить готовить бисквитный торт. Повышение качества жизни граждан старшего поколения и приобретение новых навыков.
Получатель социальных услуг Рузалия Сиразева охотно поделилась с другими получателями социальных услуг своим кулинарным мастерством по выпечке бисквитных коржей. В специально оборудованном помещении, соблюдая техники безопасности и санитарно-гигиенические правила был приготовлен торт. Участники мастер-класса взбивали яйца, замешивали тесто, готовили крем, выпекали коржи, активно задавали вопросы, записывали в тетради процесс приготовления. У всех присутствующих было желание научиться готовить такой несложный в изготовлении торт. Похвально то, что в столь пожилом возрасте люди по-прежнему развиваются, приобретают новые знания и стараются радовать своих близких.
Приятным завершающим моментом мастер-класса было дегустация готового торта.
В мероприятии приняли участие 11 человек.