Изделия из бисквитного теста «Шарлотка». Приют «Забота» Алексеевский муниципальный район.
1.08.2019г. инструктором по труду Давыдовой О.Н. проведено занятие с воспитанниками школьного возраста на тему: изделия из бисквитного теста «Шарлотка». Цель: Обучить технологии приготовления бисквитного теста и формовать из него изделие.
На занятии присутствовало 7 человек.
На занятии ребята познакомились с историей возникновения десерта «Шарлотка» и с технологией изготовления бисквитного теста. Прежде чем приступить к практической деятельности, проговорили организацию рабочего места, применение безопасных приемов труда, соблюдение правил санитарии. Затем самостоятельно по технологической карте приступили к приготовлению шарлотки с яблоками.
С поставленной задачей дети справились, пирог получился вкусным и аппетитным.