«Кулинарная школа» в ГАУСО «Верхнеуслонский дом-интернат для престарелых и инвалидов».
Уже несколько месяцев в ГАУСО «Верхнеуслонский дом-интернат для престарелых и инвалидов» в рамках трудотерапии реализуется технология «Кулинарная школа», где получатели социальных услуг готовят различные блюда. Эта технология является одним из видов социальной реабилитации пожилых людей и инвалидов. Они получают возможность самореализации, раскрытия творческого потенциала, повысить уровень самооценки, что приводит к позитивному восприятию окружающего, «эмоциональному выздоровлению». Ведь что представляет собой кулинарный процесс? Это тихая работа с продуктами за столом небольшого коллектива людей, объединённых необходимостью сотворить что-то хорошее, нужное. Это вдохновляет, радует, в ходе приятной беседы снимается эмоциональное напряжение, рождаются воспоминания.
Вот и сегодня инструктор по труду Марианна Жукова организовала кружок «любителей готовки». Подопечные дома-интерната приготовили чудесный, вкусный и очень полезный салат из овощей, выращенных своими руками из маленького семечка на приусадебном участке учреждения. А затем с удовольствием поели сами и угостили своих родных, ведь эта технология пользуется особой популярностью именно у семейных пар интерната.