Витаминная баночка
В России проходит общественная инициатива по развитию благотворительности «Щедрый вторник». Цель инициативы заключается в развитии культуры благотворительности, поддержке добровольчества.
Традиционно включились в акцию и социальные работники отделения надомного обслуживания ГАУСО «КЦСОН «Исток-Башлангыч» МТЗ и СЗ в Лениногорском муниципальном районе». Для своих обслуживаемых они закупили самый осенний овощ – капусту, и заквасили ее.
Квашеная капуста – это кладезь витаминов. Она содержит большое количество витамина С, необходимого для поддержки иммунитета. Много в ней витамина А, витаминов группы В, витаминов К и U. Эти вещества предупреждают возникновение многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая язвенную болезнь желудка и язву двенадцатиперстной кишки. Много в кислой капусте содержится и йода. Сквашивают капусту кисломолочные бактерии. Попадая в кишечник вместе с капустой, эти бактерии улучшают его функционирование, нормализуя полезную микрофлору и подавляя вредную.
Обслуживаемые получили по баночке квашенной капусты, и заодно узнали о пользе ценного продукта.